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PESCADERIA
「PESCADERIA/shinjuku」8月26日にopen。設計デザインを担当しました。
「PESCADERIA」はスペイン語で魚屋の意味。
魚屋のようなライブ感を、目、耳、味、温度、空気、臭いで楽しめるオイスターとワイン中心のカジュアルダイニング。
PESCADERIAとしては、赤坂、銀座に続く3店舗目の西新宿7丁目で、新宿の中でもビジネスワークマンの多いエリア。
赤坂、銀座とは客層が少し違うため、
『ラフに気軽、使い勝手が良い、ヨーロッパ的、フレンチ、活気のある、、、普通のおじさんがちょっとかっこ良く見えて若いコを連れて来たらちょっと見直される店、若者もこだわりの食材を気軽に楽しめる店、一人でも二人でも仲間でも』、、
こんな事をイメージしてカタチにしました。
デザインのコアはタイルデザインと古材使い、そして目をひくグラフィック。
空間構成もいろいろに、、、。そして楽しい店ができました。
先日お店に伺ったところ「個人オーナーのお店か?と聞かれました」とのこと。
こちらのクライアントは店舗展開をされている企業でありながら、横並びの店舗展開ではないハートとクリエイションを持つ会社、時代の飲食のプラットフォーム的な思考を持つ会社のように感じています。
現代の本物志向や作り手のみえるモノ作り、求められるものの多様化でオリジナルの個店が増える中、企業なのに個店と思われるローカリティーは、この店のこだわりと良さがお客さまに伝わっていることかと。
なんだかうれしい話でした。

PESCADERIA 
03-3371-6555
http://www.take-5.co.jp/pescaderia/ginza/#shinjyuku
https://www.facebook.com/shinjuku.oyster.pescaderia



ENTRANCE


TILE WALL


TILE ROGOMARK


TILE PATTERN


TILE PATTERN 2


COUNTER


ORIGINAL BRAKETLIGHT


ORGINAL TABLE







JUGEMテーマ:インテリアデザイン
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